Auteur/autrice : Renaud Quirin

Les outils de nettoyage professionnels VIKAN ont su démontrer au fil du temps toute leur efficacité dans le domaine viticole.

•  Nettoyage des cuves et des surfaces verticales
•  Nettoyage des conduits et équipements. Les risques de contamination sont permanents tout au long de la chaîne de l’élaboration du vin. L’hygiène du matériel directement en contact du raisin, du moût ou du vin doit être maîtrisée à l’aide d’outils tout particulièrement adaptés.
• Nettoyage des sols. Les sols, tout comme la présence d’eau stagnante, sont des supports de microorganisme et favorisent la propagation des souillures et les contaminations du vin.
• Vinification et travail du raisin. La manipulation de la vendange nécessite des outils ergonomiques, efficaces, respectant le confort de travail de l’utilisateur.